Kokos Muffins mit Schoko Frosting – paleo

coconut muffins with chocolate frosting

Pünktlich zum Semesterstart habe ich ein Kokos Muffin mit darmheilendem Schokofrosting Rezept kreiert. Dieses Muffins sind voller Gesundheitsbenefits und beinhalten so manche Überraschung. Die Zuchini sorgt für eine tolle Konsistenz und einen saftigen Teig, das Erbsenprotein schmuggelt noch etwas extra Protein in die Muffins und das Kokosmehl enthält viel Ballaststoff. Normalerweise assoziiert man mit Frostings eher mit Kalorienbomben, die ungesund …

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