Maca Protein Panna Cotta – paleo & vegan

Wie ihr bereits wisst, bin ich ein großer Fan Maca… zum einen wegen des karamelligen, süßlichen Geschmacks und zum anderen wegen der Gesundheitsbenefits.

Also war ich wieder einmal kreativ in der Küche und habe dieses kalorienarme Dessert kreiert: paleo & veganes Maca Protein Panna Cotta.

Maca* verleiht dem Panna Cotta einen einzigartigen Geschmack und das  Salted Maca Caramel Protein* (Lieblingsprodukt & Herzensempfehlung – paleo. vegan, enthält BCAA’s & Verdauungsenzyme und nichts Künstliches!) verstärkt den karamelligen und süßlichen Geschmack noch zusätzlich.

Und wenn man sich dann noch die Makros ansieht, stellt man fest, dass man ruhig beide essen kann – oder sogar die doppelte Menge machen und genießen!

Maca protein panna cotta

Prep Time 10 Minuten
Cook Time 5 Minuten
Total Time 20 Minuten
Servings 2 panna cotta
Calories 79 kcal

Ingredients

  • 200 ml cashew milk/Cashewmilch creamy homemade one is the best!/die cremige selbstgemachte ist am besten!
  • 15 g salted maca caramel protein/Salted Maca Caramel Protein
  • 5 g maca/Maca
  • 1 tsp/TL vanilla/Vanille
  • 1 tsp/TL orange peel/Orangenschale
  • 3 g agar agar/Agar Agar
  • sweetener of choice/Süße nach Wahl I used pure stevia powder, 3 tbsp coconut sugar works well, too/I verwende pures Steviapulver, 3 EL Kokosblütenzucker ist auch wunderbar

Instructions

  1. Bring cashew milk, agar agar and sweetener to a boil and then add spices, protein powder and maca and stir for two minutes until it thickens./Die Cashewmilch, Agar Agar und Süße aufkochen, dann die Gewürze, das Proteinpulver und Maca dazugeben und für etwa 2 Minuten unter ständigem Rühren eindicken lassen. 

  2. Then pour it into two small (or one big) glas jars or higher silicone muffin tins and chill in the freezer for about 15 minutes. Store in the fridge until you serve it./Die Creme in zwei kleine Gläschen oder etwas höhere Silikonmuffinförmchen füllen (oder in eine größere Form) und für etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Bis zum Servieren dann im Kühlschrank aufbewahren.

Recipe Notes

Nutritional information for one panna cotta/Nährwerte für ein Panna Cotta:

79 calories

6g c I 7g p I 3g f

Produktempfehlungen:

salted maca caramel protein/Salted Maca Caramel Protein*
maca/Maca*
pure stevia powder/reines Steviapulver*

Alle Produkte, die mit einem * gekennzeichnet sind, sind affiliate links. Ich bedanke mich an dieser Stelle, wenn du mich dadurch unterstützt!

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