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Rhabarber Zitronen Käsekuchen – paleo & vegan

Endlich ist Rhabarber Season und das muss sofort mit einem Rhabarber Zitronen Käsekuchen gefeiert werden! Dieser Käsekuchen ist jedoch alles andere als traditionell – er ist laktosefrei, glutenfrei, getreidefrei und enthält keinen raffinierten Zucker, was ihn zu einem paleo & veganen Dessert macht. Ich habe ihn noch lauwarm auf meinem Balkon in der Sonne genoßen und er war einfach himmlisch. …

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Schokokuchen – paleo & vegan

Wer hat Lust auf ein Stück cremige Schokokuchen? Diesen paleo (und optional veganen) Schokokuchen habe ich meiner Mutter zum Geburtstag gebacken, da sie ein großer Schokofan ist und Sachertorte mag. Obwohl der Kuchen keinen Haushaltszucker enthält und die Glasur mit meiner liebsten 100% dunklen Schokolade gemacht ist, hat sie ihn sehr genossen! Natürlich kann man diesen Kuchen nicht mit einem herkömmlichen aus …

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Apfel Kürbis Noatmeal – paleo & vegan

Das Wetter hat wohl noch nicht auf Frühling umgestellt und was gibt es besseres als eine warme, cremige Schüssel Apfel Kürbis Noatmeal an einem kalten und verregneten Morgen? Ja, NOatmeal – das bedeutet dieses Oatmeal ist glutenfrei und paleo da es kein Getreide oder Haferflocken enthält. Trotzdem schmeckt es köstlich, ist sehr cremig und reichhaltig und ist außerdem eine ausgewogene …

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Karotten Protein Tassenkuchen – paleo & vegan

Ostern steht vor der Tür und wie jedes Jahr wird geschlemmt und mit Freunden und Familie gefeiert. Wenn du noch auf der Suche nach einem gesunden paleo und veganen Dessert bist, dann bietet sich dieser Karotten Protein Tassenkuchen direkt an! In wenigen Minuten gemacht und außerdem eine wahre Eiweißbombe. Protein hilft dich länger zu sättigen und die süßen Gewürze und …

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Schoko Himbeeren Käsekuchen Muffins – paleo & vegan

Der Frühling ist da und was gibt es besseres als diese Schoko Himbeeren Käsekuchen Muffins um zu feiern? Der saftige Schokoboden, die vanillige Käsekuchenschicht und die erfrischenden Himbeeren oben drauf erinnern mich fast schon an eine Sommerparty. Diese paleo und veganen Muffins habe ich schon unzählige Male gemacht – manchmal mit selbstgemachtem Cashewjoghurt und manchmal mit gekauftem. Für dieses Rezept …

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Apfel Haselnuss Streusel Kuchen – paleo

Butter, Zucker und Mehl habe ich durch andere, noch viel geschmackvollere, Zutaten ersetzt. Schon beim Backen, als der Duft von saftigen süßen Äpfeln und Gewürzen sowie gerösteten Nüssen die Luft erfüllte, lief mir das Wasser im Mund zusammen. Dieser paleo Apfel Haselnuss Streusel Kuchen ist wahres Seelenfutter und auch das sollte man nie zu kurz kommen lassen! Preheat the oven …

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Maca Schokolade – paleo & vegan

Wer hätte gerne ein Stück paleo und vegan Maca Schokolade? Maca gilt als Superfood und kann mit so einigen Gesundheitsbenefits überzeugen. Es ist ein natürlicher Energie- und Stimmungsbooster und manche glauben auch daran, dass Maca für ausgeglichene Hormone sorgen kann. Maca kommt aus Peru und ist ein Wurzelgemüse. Der Geschmack ist durchaus eigen und erinnert etwas an Karamell. Mit der …

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Single-Serving Geburtstagskuchen – paleo & vegan

Wahnsinnig wie schnell die Zeit vergeht… um meinen 20. Geburtstag zu feiern, habe ich mir diesen paleo und veganen Single Serving Schoko Kuchen mit Beeren Pudding Sauce gebacken. Dieses Jahr habe ich den Geburtstag sehr ruhig gefeiert und mir nach den stressigen Klausuren etwas Zeit für mich gegönnt. Was ich an meinem Geburtstag alles getrieben habe, gibt es in meinem …

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Bananen Kokos Waffel – paleo

Endlich poste ich das schon lange versprochene Rezept für eine meine liebste paleo Bananen Kokos Waffel. Neben meinem all time favorite aka Mandel Kakao Waffeln, mag ich auch die Kombination von Kokos und Banane sehr gerne. Da beides von Natur aus süß ist, ist diese Waffel perfekt für alle Süßschnäbel und mit frischem Obst und etwas Schoko getoppt, einfach ein …

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Cookie Dough – paleo & vegan

Medizin, die auch noch gut schmeckt? Dieser paleo Cookie Dough  ist ein proteinreicher Snack, der köstlich schmeckt und mit Zutaten, die ausgleichend auf den Hormonhaushalt wirken können, vollgepackt ist. Wer auf dem natürlichen Wege die Hormone ins Gleichgewicht bringen will, der kommt an Ernährung definitiv nicht vorbei. Die Natur bietet so viele Lebensmittel, die positiv auf den Hormonhaushalt wirken können. …

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