Saute cut up spring onion in coconut oil while shortly steam asparagus and zucchini./Die gehackte Frühlingszwiebel im Kokosöl anbraten und den Spargel und die Zucchini kurz garen.
Put spices, spring onion, veggies and hot veggie stock into a food processor and blend until smooth and creamy. Depending on the desired consistency, you might want to add some more veggie stock./Die Gewürze, die gebratene Frühlingszwiebeln, das Gemüse und warme Gemüsebrühe in eine Küchenmaschine geben und solange mixen bis eine cremige Suppe entsteht. Je nach gewünschter Konsistenz gegebenenfalls noch mehr Gemüsebrühe dazugeben.
Nutritional information for one serving/Nährwerte für eine Portion:
88 calories
9g carbs I 6g protein I 3g fat