Mix boiled water, spices, sweetener and almond milk in a food processor until smooth. (You can also heat up the ingredients in a pan but using boiled water works fine and saves some time.)/Das kochende Wasser mit Gewürzen, Gelatine und Süße mit Mandelmilch in einen Standmixer füllen und mixen. (Du kannst die Zutaten auch in einem Topf kurz erhitzen, das gekochte Wasser ist aber eine schnellere Lösung mit dem selben Ergebnis.)

Add frozen cherries and mix again until smooth. Fill into a bowl and put into the freedge until a firm mousse./Die gefrorenen Kirschen dazugeben und kurz mixen. In eine Schüssel füllen und in den Kühlschrank stellen bis das Mousse fest ist.